Упаковка
В главе мы познакомимся с функциями и значением упаковки. Сначала речь пойдет о маркетинговых, логистических и экологических свойствах упаковки, а затем — о роли упаковки в логистике как защитной оболочки продуктов, носителя информации и «инструмента» грузопереработки.
Упаковки.
В связи с последней функцией мы рассмотрим перспективы контейнеризации и внедрения в логистическую практику укрупненных стандартных грузовых единиц. Наконец, мы опишем технологию штрихового кодирования и методы идентификации упаковок.
Упаковка существенным образом влияет на уровень издержек и производительность логистической системы. Очевиднейший элемент таких издержек — расходы на приобретение упаковочных материалов, налаживание ручных или автоматизированных операций по упаковке, последующую утилизацию упаковочных материалов. Не столь очевидно то, что расходы на приобретение упаковочных материалов несут одни фирмы, а на утилизацию этих материалов — другие, находящиеся на противоположном конце канала распределения, и что выгоды от повышения производительности, создаваемые эффективной упаковкой, распределяются по всей логистической цепочке. В силу этих обстоятельств воздействие упаковки легко недооценить, а то и вовсе просмотреть.
Интегрированный подход к операциям упаковки в логистической системе может принести очень значительную экономию. Однако и по сей день найдется немного фирм, подходящих к этой проблеме системно. Любая модель централизованного логистического планирования, предназначенная для контроля за общими издержками процесса распределения, должна учитывать все виды издержек в их соотношении с уровнем сервиса, включая и те, что создаются операциями упаковки.
В этой главе мы рассмотрим: (1) взаимодействие функции упаковки со всеми остальными элементами логистической системы и ее роль на потребительских и промышленных рынках; (2) три основных предназначения упаковки (повышение эффективности грузопереработки, защита продукции и передача информации); (3) традиционные упаковочные материалы, современные технологии упаковки и сопутствующие экологические проблемы.
Упаковка влияет на уровень издержек всей логистической деятельности. Контроль за состоянием запасов во многом определяется точностью идентификации грузов, а идентификационную маркировку несет на себе упаковка. Скорость, точность и эффективность подборки заказов тоже зависят от надежности идентификации упаковок, их формы и габаритов, а также от их пригодности к грузопереработке. Возможность консолидации индивидуальных упаковок в укрупненную грузовую единицу влияет на издержки грузопереработки. Расходы на транспортировку и хранение прямо зависят от габаритов и плотности упаковки. Упаковка должна быть прочной, удобной, информационно насыщенной и соответствовать экологическим стандартам. Наличие всех этих свойств повышает потребительские качества продуктов и соответственно уровень логистического сервиса. В свете увеличения протяженности и сложности глобальных логистических цепей и роста расходов на создание новых распределительных центров особое — стратегическое! — значение приобретает возможность отложить процесс упаковки до выявления конечного потребителя.
