Отправка
Отправка (отгрузка) заключается в проверке подготовленных к отправке товаров на соответствие требованиям заказчика и в их загрузке на транспортное средство. В большинстве случаев загрузка, как и разгрузка, осуществляется вручную.
Все более популярным становится использование для отправки укрупненных грузовых единиц, поскольку это позволяет экономить время на загрузку. Такая грузовая единица состоит из нескольких упаковок продукта в одной таре, и благодаря этому при загрузке транспортного средства не приходится разбирать штабеля отдельных ящиков или коробок и по одной складывать их в кузов. Проверка комплектации отправки нужна в тех случаях, когда в результате отправки товары меняют собственника. Обычно проверка ограничивается пересчетом упаковок, но иногда отправку приходится проверять детально по всем характеристикам (перечень наименований, размер и т.д.), чтобы убедиться, что ее состав подобран в точном соответствии с заказом. Склады обеспечивают два вида хранения запасов — плановое и сверхнормативное. Ниже мы вкратце остановимся на каждом из них.
Плановое хранение. Мы уже отмечали, что склад — это прежде всего этап движения товарно-материального потока. При любой скорости оборачиваемости запасов вес поступающие на склад грузы попадают на хранение — пусть даже на самый короткий срок. Хранение в рамках обычного цикла пополнения запасов называют плановым хранением. Длительность планового хранения зависит от продолжительности функционального цикла1. Объем планового запаса должен быть достаточным для выполнения складом своих функций в логистической системе.
Сверхнормативное хранение. Этим не вполне точным термином обозначают запасы, превышающие те, которые нужны для нормальной работы складов. В некоторых случаях потребность в сверхнормативном хранении возникает из-за того, что запасы приходится создавать за несколько месяцев до их отправки заказчику. Возможны и другие причины возникновения сверхнормативных запасов на складе. Оценивая эффективность складских операций, нужно тщательно следить за тем, чтобы к каждому из этих двух видов запасов — плановому и сверхнормативному — применялся соответствующий показатель оборачиваемости.
Сама природа некоторых продуктов (таких, например, как сезонные товары) требует их хранения в ожидании спроса или для придания большей равномерности процессу предложения. Когда функция сверхнормативных запасов состоит в уравновешивании спроса и предложения, показатель оборачиваемости бывает очень незначительным. Собственно, это и есть одно из предназначений складирования в логистической системе — компенсировать сезонные расхождения спроса или предложения. Другие причины создания сверхнормативных запасов таковы: непрогнозируемые скачки спроса, доведение продуктов до товарного вида, спекулятивные закупки и получение скидок.
Сверхнормативный страховой запас бывает необходим для надежного соблюдения принятых сервисных стандартов в условиях резких и непредсказуемых колебаний спроса. Примером может служить продажа кондиционеров воздуха. Это довольно дорогие изделия, и торговцы предпочитают не закупать их помногу. А когда наступает жара, у заводов-изготовителей порой не хватает мощностей для своевременного исполнения всех заказов.